棉花糖的做法大全 棉花糖怎麼做好吃

1、棉花糖紫薯戚風的做法：將牛奶與玉米油拌在一起，攪拌均勻，篩入低粉，拌勻，篩入紫薯粉，拌勻，蛋白與蛋黃分離，分別裝在兩具乾淨無油的盆裏，將蛋黃分次加入麪粉糊裏，拌勻，蛋白中一次性加入草莓味棉花糖，打發至硬性發泡，即出現短的小尖鉤，因爲草莓味棉花糖是粉色的，此時蛋白也是淡淡的粉色，很好看，還散了出陣陣棉花糖的甜味，取1/3的蛋白拌入麪糊中，翻拌均勻，再將一起倒入剩餘的蛋白中，翻拌均勻，蛋糕糊拌勻後，倒入模具中，此方子的量正好是一個八寸或兩個位六寸，輕震出大氣泡，烤箱預熱，上下火，180度，最下層，烤30分鐘左右，出爐後，震幾下，馬上倒扣，晾涼後脫模。

2、棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法：黃油切小塊，室溫軟化，一次性加入所有棉花糖，攪打均勻，加入軟化的奶油奶酪，繼續攪打均勻，將做好的紙杯蛋糕修切，將蛋糕放入冰淇淋脆筒中，奶酪霜+食用色素調色，裝入裱花袋，用97號花嘴擠出花型，用糖珍珠和糯米紙蝴蝶做最後裝飾。

3、棉花糖馬芬蛋糕的做法：容器內放入黃油和花生醬，白糖，鹽。打發蓬鬆。加入雞蛋，繼續打發。加入麪粉，泡打粉和牛奶。混合均勻。麪糊倒入模具中。在180度烤25分鐘。容器內加入黃油，花生醬，糖粉。混合均勻。加入牛奶和香草精，攪拌均勻。花生奶油完成。準備白糖和色素。白糖里加入色素。製作四種顏色的白糖。烤好的馬芬蛋糕抹上花生奶油。棉花糖剪成4片。放在馬芬蛋糕上。棉花糖花瓣上撒些各種顏色的白糖。