烏頭魚的做法 烏頭魚怎麼做

1、食材：烏頭魚一條、油1勺、蔥4根、姜1塊、蒸魚豉油2勺。

2、首先我們把蔥剝乾淨，再洗乾淨，切成段，姜清洗乾淨切成絲，放在一個盤子裏邊備用。

3、接下來把切好的將蔥白和薑絲擺放在盤子裏邊，把魚清洗乾淨，放在盤子裏邊，在魚的上邊再放一些姜。

4、然後起鍋燒水，等到水開把魚放在上邊，蓋上蓋子，大概將烏頭魚蒸15分鐘就熟啦。

5、如果鍋比較小就使用大一點的鍋，也可以把魚切成兩半，蒸好以後放上蔥段，淋上蒸魚豉油和熱油就做好了。