楓糖的製作方法 楓糖怎麼做

1、食材：蛋白2個、蛋黃2個、細砂糖20g、低粉45g、楓糖10g、牛奶20g、黃油13g。

2、黃油先液化待用。

3、蛋黃加入楓糖，再加入一半的低粉。

4、細砂糖分3次加入蛋白打發。

5、打發成硬發泡。

6、一半蛋白和2的蛋黃糊拌均。

7、加入剩下一半的低粉。

8、倒入到剩下的蛋白拌均。

9、擠入烤盤。

10、入烤箱160/170度，13分鐘。

11、脫模。

12、表面淋上少許楓糖漿更美味。