豬的內臟怎樣清洗才能乾淨 豬的內臟清洗的方法
1、豬心去腥味:豬心其實很好清洗,但是想去除它的腥味就有點麻煩了,買回來的豬心有股異味,可在麪粉當中滾幾下,然後放置一小時左右,再用清水洗淨,這樣炒出來的豬心絕對沒有腥味,而且美味純正。
2、豬肝去腥味:豬肝的腥味也是特別重的,而且隨便用清水洗是洗不出去的,我們只要在烹飪前先醬豬肝的血洗乾淨,放入盤中,再加上適量的牛奶,浸泡它的腥味就可以取出了,這種方法洗出來豬肝烹飪之後,絕對沒有一點腥味。
3、豬肚的清洗:我們先用麪粉把豬肚擦一遍,放在清水裏洗去污穢的黏液,然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出,然後再放入冷水中,用刀子颳去白臍上的髒東西 外面洗淨後,再從諸度頭那裏切開去掉內壁的油污,再取少量的醋和食鹽擦搓都可以以去除腥味。最後用清水衝到無滑膩感即可,總方法洗豬肚,既快又沒有腥味,而且燒出來的豬肚味道非常可口。
4、豬肺清洗:首先取出新鮮的豬肺,將肺管套在水龍頭上,使水灌入豬肺內,讓豬肺擴張大帶大小血管都充滿水後再將水倒出,這種方法反覆多次,見豬肺變白,然後再放入鍋中燒開,侵出肺管中的殘留物,再洗一遍即可,這種清洗方法速度又快,又能去除,豬肺內部的髒物。
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因爲夢見你離開
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