菜花怎麼做適合月子吃 坐月子能不能吃菜花

1、蝦仁炒花菜。材料：花菜200g、蝦仁50g、油適量、鹽適量、雞精適量、大蒜適量。做法：花菜掰成小塊，大蒜切片備用。明蝦剝去外殼備用。熱鍋冷油，花菜和大蒜倒入翻炒。加入少量的水繼續翻炒。至花菜斷生時加入蝦仁，翻炒均勻。待蝦仁變紅色後，加入調味料調味即可。

2、花菜蘑菇炒肉片。材料：有機花菜250g、油適量、鹽適量、白蘑菇適量、肉片適量、大蒜片適量、生薑片適量、生粉適量、料酒適量。做法：花菜和蘑菇洗淨後切片。裏脊肉切片。用鹽，料酒和生粉醃製一小時。鍋內倒油，油溫5分熱倒入肉片爆至變色後撈起。鍋內留底油，先下入生薑片和大蒜片爆香。之後倒入花菜和蘑菇煸炒至變色，加入鹽翻炒均勻。加入料酒。加入適量的開水大火至花菜熟。之後打開加入肉片大火一分鐘後熄火。裝盆，撒上蔥花。

3、西紅柿燒花菜。材料：花菜400g、西紅柿1個、青椒1個、橄欖油適量、番茄沙司20g、鹽適量、糖1g、水澱粉適量、雞精少許。做法：炒鍋加入橄欖油燒熱。爆香蔥姜。加入洗淨的花菜翻炒片刻。再把西紅柿用手撕入鍋中。加入番茄沙司翻炒。加一點糖。再加入鹽和適量的清水。加蓋燒製5-8分鐘。然後加入青椒塊。淋入少許水澱粉。翻炒均勻關火。

4、月子期間產婦是可以適當的吃一些花菜的。花菜中含有多種維生素以及花青素，適當的吃一些花菜還有利於預防產後子宮出血。並且花菜還具有清熱解毒的功能，花菜可以降低產婦發生上火的可能性，幫助肝臟排毒。