鐵觀音泡一次就沒味了

這個說法不完全正確。鐵觀音是屬於半發酵茶的一種，具有較強的耐泡性。其實鐵觀音是有多次泡法的，而且越泡越香。如果用好的茶具和正確的泡茶方法來泡茶，鐵觀音可以泡出多次，每一次都有不同的味道和風味。當然，如果泡法不當，或用次品的鐵觀音，就很可能一泡就沒味了。