酸奶和酸牛奶有什麼區別
經驗3.16W
酸奶和酸牛奶的區別在於製作方法和原材料。
1. 製作方法:
- 酸奶:酸奶是通過將牛奶加熱至一定溫度後,加入帶有活性酸奶菌的酸奶種子,然後在一定溫度下發酵製作而成。
- 酸牛奶:酸牛奶製作過程與酸奶類似,但使用的是牛奶而非其他乳製品。
2. 原材料:
- 酸奶:酸奶可以使用牛奶、羊奶、豆奶等不同的乳製品作爲原材料。
- 酸牛奶:酸牛奶的原材料是牛奶。
總的來說,酸奶可以使用不同種類的乳製品製作,而酸牛奶則專指以牛奶爲原材料製作的酸性發酵乳製品。
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