番茄海帶湯的做法

番茄海帶湯是一道簡單而美味的湯品，下面是其基本的做法：

材料：
- 2個番茄
- 20克海帶
- 2片姜
- 2杯清水
- 適量鹽
- 少許白胡椒粉
- 適量香菜（可以根據個人口味增加或減少）

步驟：
1. 將番茄洗淨後切成小塊。
2. 將海帶泡發至軟化後，切成小段。
3. 炒鍋燒熱，加入薑片炒香。
4. 加入番茄塊和海帶，煸炒約2分鐘。
5. 倒入清水，蓋上鍋蓋，用中小火煮沸。
6. 煮沸後，轉小火繼續煮約15分鐘，直到番茄和海帶變軟。
7. 用勺子將番茄和海帶搗碎，使其汁液釋放出來。
8. 加入適量鹽和白胡椒粉，調味即可。
9. 裝盤時，加入一些香菜葉作爲裝飾。

溫馨提示：你也可以根據個人口味的喜好加入其他調料，如蠔油、雞精等，以增加湯的口感和風味。