肉醬怎麼做好吃
要做出一道好吃的肉醬,可以按照以下步驟操作:
材料:
- 500克絞肉
- 1個洋蔥,切碎
- 2瓣大蒜,切碎
- 1罐(400克)切碎的番茄
- 2湯匙番茄醬
- 1茶匙糖
- 1茶匙幹羅勒葉(或者其他喜歡的香草)
- 鹽和胡椒粉適量調味
步驟:
1. 在中火加熱一個大鍋,加入少許橄欖油。
2. 加入洋蔥和大蒜,炒至變軟。
3. 加入絞肉,用鏟子翻炒,直到肉熟透且顏色變成棕色。
4. 加入切碎的番茄和番茄醬,繼續翻炒2-3分鐘。
5. 加入糖和幹羅勒葉,攪拌均勻。
6. 調低火力,蓋上鍋蓋,慢燉30-40分鐘,讓肉醬的味道更爲濃郁。
7. 根據個人口味,適量添加鹽和胡椒粉調味。
8. 煮麪時,將做好的肉醬倒入面上即可享用。
小貼士:
1. 可以根據個人口味增加或減少番茄醬的使用量。
2. 如果喜歡肉醬的酸味,可以加入少量檸檬汁。
3. 如果想要更豐富的口感,可以加入一些蔬菜如胡蘿蔔、西紅柿等。
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