清炒佛手瓜的做法
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清炒佛手瓜是一道簡單且美味的菜餚,下面是具體的做法:
材料:
- 1根佛手瓜
- 適量的蒜末
- 適量的鹽
- 適量的生抽
- 適量的料酒
- 適量的食用油
步驟:
1. 佛手瓜去皮,切成薄片,可以根據個人口味喜好選擇切片的厚度。
2. 平底鍋中加入適量的食用油,燒熱後放入蒜末,炒香。
3. 加入切好的佛手瓜片,用中小火炒勻。
4. 加入少許鹽和料酒,炒至佛手瓜變軟爛。
5. 最後,加入適量的生抽,翻炒均勻。
6. 出鍋前可以根據個人喜好加入適量的胡椒粉或其他調味料,翻炒均勻即可。
這樣,一道清炒佛手瓜就完成了,可以作爲素菜搭配主食或其他菜餚食用。
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