酸豇豆怎麼醃製又脆又酸 酸豇豆的醃製方法

1、將豇豆洗淨後，切成小節備用。

2、將豇豆、蒜瓣、泡椒倒入盆中，加適量的鹽拌勻。

3、攪拌均勻後裝入瓶中，倒入適量的泡椒水，用石頭將豇豆按壓緊實。

4、將醃製好的豇豆放置陰涼處使其發酵。

5、一週後，用筷子將醃豇豆取出即可食用。