紅燒肉土豆豆角的做法 家常一鍋出好吃又方便
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1、把五花肉切成長條形狀,鍋中加入冷水,切好的肉冷水下鍋,倒入適量料酒好和幾片生薑去腥,撇去浮沫,水開後撈出備用。炒糖,給五花肉上色增香提鮮。
2、鍋中加入適量冷水,倒入炒好的五花肉,加適量料酒,薑片,香葉,八角,桂皮,也可以直接用十三香粉,然後蔥打結放入,大火燒開後轉小火慢燉二十分鐘,然後放入豆角和土豆,加入適量的鹽,少許味精增鮮,也可以加入幾個幹辣椒,增加香味兒,燉煮十到十五分鐘後倒入適量老抽上色,最後大火收汁,然後這道土豆豆角紅燒肉就大功告成啦。
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