白蘿蔔怎麼燉着吃好吃 白蘿蔔怎麼燉好吃

1、材料：白蘿蔔500克、排骨420g、枸杞8克、鹽8克、薑片6片、料酒10克、清水4000克。

2、排骨清洗乾淨。

3、白蘿蔔清洗乾淨去皮，切塊。

4、把清洗乾淨的排骨放入砂鍋裏，放生薑片加水倒入料酒，不蓋鍋蓋大火燒開（砂鍋上方放一個木鏟，防止湯燒開會溢出來），撈去浮沫。

5、然後在木鏟上方蓋上鍋蓋，中小火燉60分鐘，取下鍋蓋。

6、放入切好的蘿蔔塊，中火再燉7分鐘。

7、撒枸杞起鍋，一鍋美味又暖心的白蘿蔔排骨湯就燉好了。