銀耳泡發多久後就不能使用了 銀耳泡發時間
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1、如果在沒有任何保護措施下,銀耳泡發後一般保存一天,時間長了就不建議使用了。
2、如果把泡發好的銀耳放入冰箱冷藏,是可以將其保存2至3天左右。如果泡發好的銀耳曬乾保存,則可以保存較長時間。
3、銀耳中含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質及肝糖的等營養成分,但浸泡水中之後,這些營養成分都可成爲微生物的食物來源,讓其滋生、繁殖,從而導致銀耳發生變質反應,而泡了兩天的銀耳中多多少少都會含有一些細菌、病菌的存在,這樣的銀耳食用對健康不利,建議不要吃。
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