如何做蒜蓉蟶子呢 怎麼做蒜蓉蟶子

1、材料：蟶子、韭菜、蔥、油、料酒、醋、精鹽等。

2、將蟶子洗淨，上鍋蒸熟，裝盤。

3、韭菜洗淨，切成段。

4、蒜切末。

5、炒鍋注油燒熱，下入蒜末煸香，加少許水、料酒、醋、精鹽、韭菜段煸炒，澆在蟶子上即可。