毛豆怎麼炒 炒毛豆的做法

1、材料：毛豆250克、蒜2瓣、辣椒1個、姜2片。

2、毛豆洗淨，控幹水分。

3、姜蒜辣椒切好備用。

4、起鍋燒油，放入姜、蒜、辣椒爆香。

5、加入毛豆翻炒30秒以上，炒至略微變色。

6、毛豆不容易熟，加入少許熱水，一小勺鹽。

7、大火燒乾水分，關火出鍋。