蝸牛肉怎麼做好吃 法式焗烤蝸牛的烹飪技巧分享
經驗2.07W
1、用料:
蝸牛6只、荷蘭芹8兩、大蒜4顆、洋蔥2顆、無鹽黃油100g、海鹽少許。
2、做法:
(1)用小叉子把蝸牛肉從蝸牛殼中取出,留殼和肉備用。
(2)將大蒜剁泥,荷蘭芹、洋蔥剁細粒,裝入碗中。
(3)在碗中倒入無鹽黃油、鹽、胡椒,將醬料攪拌均勻。
(4)將少許醬料放置入蝸牛殼,再將蝸牛肉放入蝸牛殼,蝸牛殼口鋪滿醬料。
(5)將蝸牛放入帶凹洞的烤盤。溫馨提示:在烤盤凹洞中提前放入鹽可以固定蝸牛殼哦。
(6)將烤盤放入烤箱,180-200度爐溫烤制8分鐘。
(7)將烤好的蝸牛從烤箱中取出,開始享受這道法式美味吧。
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