涼拌豬舌頭煮多久就熟了 拌豬舌頭煮多長時間就熟

1、將豬舌抹上些許鹽使勁搓洗乾淨後放入鍋內，倒入清水沒過豬舌，大火煮開後轉中火煮15分鐘後就熟了。

2、待稍稍降溫後，拿小刀輕輕颳去豬舌表面上的那層白色肉膜，刮除乾淨後切成薄片。

3、將京蔥切成絲，大蒜壓成泥，再倒入各種調料在切好的豬舌上。

4、取一小鍋或大湯匙，倒入菜油燒熱，油熱後放入花椒粒爆出香味，在變色前關火。將爆香的花椒油隔着濾網倒在拌好調料的豬舌上，拌勻即可。