沙梨怎樣挑選好吃 沙梨如何挑選好吃

1、看顏色。沙梨的顏色跟通常的梨品種不大一樣，一般的梨是帶黃色，但很少有透明的樣子的。但是沙梨的顏色黃中透亮，帶有透明的跡象。而且，沙梨的顏色比白梨等顏色要深褐色一點，比較容易辨認的。挑沙梨的時候，儘量透亮一點的，這樣的梨，皮薄，口感好。

2、看外皮。看外皮，如果外皮很厚，則不大建議挑選，因爲皮厚的梨可能不大脆，口感可能有一點影響；另外，皮厚的梨削起來，也有一定的難度，所以建議挑皮薄的。另外，外皮太粗糙的也不大建議，因爲沙梨雖然顏色不大一樣，但是皮也有光滑的多。

3、手感。用手摸，沙梨，如果覺得很粗糙或者皮很厚，則要慎重挑選，最好是挑摸起來光滑一點的，這樣的話皮薄，而且核也不是很大。另外，挑的時候，也注意挑個兒大的，因爲沙梨一般要剝皮吃的，大的好剝皮。