蝦仁炒豌豆的做法
蝦仁炒豌豆是一道簡單又美味的家常菜,下面是它的做法:
所需食材:
1. 蝦仁:200克
2. 豌豆:200克
3. 蔥:適量
4. 蒜:適量
5. 食用油:適量
6. 鹽:適量
7. 雞精:適量
8. 生抽:適量
9. 料酒:適量
步驟:
1. 準備工作:將蝦仁洗淨瀝乾水分,豌豆洗淨備用。
2. 熱鍋冷油,加入蔥薑蒜爆炒出香味。
3. 放入蝦仁翻炒至變色並出香味。
4. 加入豌豆翻炒均勻。
5. 調入適量鹽、雞精、生抽、料酒,翻炒均勻。
6. 加入適量清水煮開。
7. 中小火煮熟豌豆和蝦仁,至湯汁變濃時即可出鍋。
炒蝦仁炒豌豆的做法簡單易學,美味可口。可以搭配米飯或麪食食用,可以增加菜餚的營養和口感。
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