牛乾巴怎麼做好吃
要做出好吃的牛乾巴可以按照以下步驟:
1.準備材料:500克麪粉,250毫升水,250克牛肉,適量調味料(例如鹽、胡椒粉、五香粉、醬油等)。
2.將麪粉和水混合在一起,揉成麪糰。讓麪糰醒發約30分鐘。
3.將牛肉切成薄片,然後將它們放入一個碗中,加入適量的調味料,攪拌均勻醃製15-20分鐘。
4.將醃製好的牛肉片煮熟,然後晾涼。可以使用燒烤架或烤箱烤熟,直到肉片變得乾燥、酥脆。
5.將醒發好的麪糰擀成薄片,然後將煮熟晾涼的牛肉片放在麪糰上,均勻地覆蓋。
6.將麪糰捲起來,然後切成均勻的小段。
7.將切好的小段放在焙盤上,用叉子在上面刺些小洞。
8.將焙盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中,烤約20-25分鐘,直到牛乾巴變得金黃色和脆。
9.烤好的牛乾巴取出晾涼,即可食用。
溫馨提示:你可以根據個人口味,適量添加其他調味料,如辣椒粉、花椒粉等,以增加風味。
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