茄子如何做好吃 茄子好吃的做法介紹
1、泡椒肉末烤茄子
食材:茄子300克、肉末200克、泡椒50克、蔥、姜、鹽3克、孜然3克、料酒、醬油、雞精、油。
做法:茄子洗乾淨,從中間切成兩半,中間切花刀。煎鍋上刷上油,茄子的肉面朝上,撒上鹽、孜然,煎至茄子皮面變軟。翻面再煎。煎到表面金黃,茄子變軟熟透,盛出放盤子裏。鍋中放入油,把蔥薑蒜放入爆香。放入肉末翻炒,再加入泡椒煸炒,放入醬油、糖、料酒翻炒均勻,再加入雞精調味。把炒好的肉末盛出,澆在茄子上即可。
2、香煎茄盒
食材:茄子2根、肉餡120克、雞蛋1個、油、鹽、麪粉、澱粉、薑末、胡椒粉、料酒、耗油、辣椒醬。
做法:肉餡中放入薑末、胡椒粉、鹽、料酒、耗油,順着一個方向攪打上勁,醃製10分鐘。茄子洗淨,切成片,每隔一刀將茄子切斷。切好的兩片茄子中間抹上一層澱粉,再將調好的肉餡塞進茄子片中夾住。同樣量的麪粉和澱粉混合,加雞蛋、鹽、適量水攪成麪糊。起鍋,倒上適量的油,將茄夾放入麪糊中裹上面糊,放入鍋中煎炸,茄盒金黃即可。撈出用廚房紙巾吸乾油,淋上辣椒醬即可。
3、魚香茄子
食材:茄子2個、青椒1個、紅椒1個、油、鹽、泡椒碎10克、醬油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、蔥10克、姜10克、蒜2瓣、水澱粉10克。
做法:茄子洗淨切片,放鹽醃製10分鐘,用手把水分攢掉,備用。青椒紅椒洗淨,切丁備用。鍋中放油,放入茄子略炸,撈出。利用鍋中的油,放入蔥蒜姜炒香,再放入泡椒炒香。把茄子放入翻炒,加入醬油、醋、料酒、白糖、水澱粉翻炒。最後放入青椒紅椒翻炒即可。
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馬桶坑距一般多少
馬桶坑距通常指的是馬桶排水口中心到牆面的距離,用於確定馬桶與牆面之間的距離。在不同地區和不同類型的建築中,這個距離可能會有所不同,但一般來說,標準的馬桶坑距在280毫米到305毫米之間。...
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什麼叫隨遷子女
隨遷子女是指隨同父母或其他監護人一起遷移到其他地區居住並就學的子女。在中國,隨遷子女通常指的是父母從農村地區遷往城市居住並讓子女在城市接受義務教育的現象。由於父母的遷移,隨遷子女需要面對新的環境、文化和教育體制的調整。在一些情況下,隨遷子女可能會...
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供奉觀音供品怎麼供奉的
供奉觀音通常需要準備以下供品:1.鮮花:可以選擇百合、牡丹等具有純潔之意的花朵;2.香爐和香:可以選擇檀香、龍涎香等高貴的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和點心:如蘋果、橙子、糖果等;5.燈或蠟燭:用來照明和點亮供桌;6.音樂:可以播放一些梵音或咒語錄音來增...
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什麼時間開核桃花最旺
核桃花通常在每年的春季盛開,最旺盛的時間通常在3月至4月之間。這段時間正值春季氣溫適宜、陽光充足、雨水充沛,非常適合核桃花的生長和開花。當地的氣候和季節可能會有所不同,但一般來說,春季是核桃花最旺盛開的時候。核桃花開放時,呈現出美麗的粉紅色,吸引了許多昆...