醃蒜茄子怎麼做好吃 醃蒜茄子如何做好吃
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1、把準備好的茄子用清水洗淨,然後再用好從中間把它切開,去掉蒂部,入蒸鍋蒸制,開鍋以後蒸制二十分鐘,就能把茄子蒸軟。
2、把大蒜去掉外皮,製成蒜泥備用,把香菜用清水洗好切成香菜末,把它與蒜泥放在一起調勻,再加入食用鹽和五香粉以及雞精調味,調勻以後就能進行下一步。
3、把調好的蒜泥放入到蒸好的茄子中間,把它夾緊,然後放在一個乾淨的容器中,把每塊茄子中都夾上蒜泥,然後擺放好,存入冰箱冷藏,兩天以後就能取出食用。
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