黑胡椒牛排醬除了搭配牛排還可以做什麼菜 黑椒醬可以做什麼菜
1、黑胡椒醬味道鹹香,有濃烈的黑胡椒味,除了可以用來做牛排,還可以用來做各種肉食菜餚,例如黑椒排骨、黑椒雞腿肉、黑椒牛肉等等。
2、黑胡椒醬排骨具體做法:
(1)排骨切成小塊,洗淨,濾幹水分後,加少許生抽五香粉醃半個小時左右,加適量澱粉掛糊後,放進油鍋中炸到呈金黃色時,撈起備用。
(2)青辣椒去籽,切成細條。西紅柿用開水燙過後,去皮,切成小片。蒜頭切末。
(3)中火,鍋中留少許油,放少許鹽,倒入蒜末和西紅柿,翻炒到西紅柿糊爛出汁後,倒入青辣椒,翻炒兩分鐘左右。
(4)倒入炸好的排骨,加兩湯勺左右的黑胡椒汁,加少許白糖,翻炒勻後就可出鍋。
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