白菜燜豆腐羹怎麼做 白菜燜豆腐羹的做法

1、將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟；

2、大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出；

3、蔥、姜切末；

4、將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味，加入高湯（400克）、鹽、豆腐塊和白菜；

5、燉至白菜和豆腐塊融爲一體時，撒入味精和雞精即可。