蔥香豆渣餅的做法步驟是什麼 需要哪些材料製作
經驗2.06W
1、材料:黃豆豆渣100g,雞蛋4枚,麪粉50g,香蔥花15g,鹽1茶匙(5g),油2茶匙(10ml)
2、雞蛋在大碗中打散,然後加入黃豆豆渣、麪粉、香蔥花,鹽拌勻成較稠的糊狀。
3、中火燒熱平底鍋中的油至六成熱,用大湯勺舀一勺豆渣餅糊倒入平底鍋中,以勺背壓成圓餅狀。
4、中小火煎2分鐘後,翻到另一面繼續煎2分鐘,至兩面煎成金黃色,小餅熟透即可取出。
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