茄子的家常做法簡單好吃 茄子的五種簡單又好吃的家常做法
1、紅燒茄子。先把茄子洗乾淨,切成小塊,放入少許鹽沙沙水分,用適量的生抽、醬油和白醋調成汁,可以放一點白糖。鍋裏多放點油,油熱後,爆香蔥姜後倒入茄子,不停翻炒,讓茄子表面有點幹那種。等到茄子煸軟後先倒入調好的調料汁,不停翻炒。之後再用澱粉勾點芡,湯汁會濃郁點更有食慾,拌均勻,加入蒜末提味,茄子和蒜真的很搭,最後放適量鹽拌勻久可以出鍋了。
2、粵式茄子煲。先將茄子切成長塊,然後下油鍋炸一會,炸過的茄子外表緊實了裏面又很嫩,豬肉切成小片,然後另起鍋放一點油像普通炒菜一樣爆香蔥姜以後煸炒豬肉和鹹魚,炒一會再放茄子一起炒,這時候就放各種調味料,主要就是醬油和醋,也可以放一點糖,最後放鹽撒點蔥花就可以出鍋了。
3、油煎茄子。茄子就切成片以後放鍋裏油炸,以後掛糊的可以用雞蛋和麪粉和成糊糊,然後把茄子放進去掛一層糊在放油裏炸,這樣炸出來含的油會多一點。炸熟以後撒點孜然和辣椒麪,在蘸上辣椒醬之類的吃很美味。
4、茄子炒雞肉。先將茄子和雞肉都切成合適大小,然後把雞肉用料酒也鹽醃一會,這時候先把茄子炒一邊,什麼調料都不用加,炒到縮水點就可以。盛出來以後再放油另炒雞肉,雞肉要多炒一會,差不多熟的時候再出鍋。然後盛出來在放油爆香蔥薑蒜,再把雞肉和茄子都放進去一起炒,加醬油調色,出鍋前放一點鹽就可以了。
5、涼拌茄子。先把茄子切成長條放鍋裏蒸熟,大概十五分鐘左右。這期間把尖椒切成小段,鍋裏放熱油爆炒尖椒,炒到斷生就盛出來,碗裏放上蒜末和醬油醋,加一點鹽和香菜將拌均勻,然後把炒好的辣椒倒進來,淋在蒸好的茄子上,倒幾滴香油就完成了。
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什麼樣的茶花最旺盛
茶花在養護和品種選擇上,主要是需要選擇適合當地環境和氣候的品種,以及用於植栽時需要注意水肥管理等因素。在正常情況下,茶花不會出現過度生長的問題,但通常來說,以下幾點可以幫助茶花保持旺盛生長:1.光照充足:茶花喜歡充足的陽光,至少每天要有6小時以上的陽光照射。2...
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烏塌菜幾月份採摘
烏塌菜通常在春季和秋季採摘。具體的月份取決於地理位置和氣候條件。一般來說,在溫暖地區,烏塌菜的採摘時間可能在2月至4月和9月至11月之間。在寒冷地區,則可能在4月至6月和8月至10月之間採摘。建議根據當地的種植指南或者諮詢當地農民以獲取準確的採摘時間。...
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怎麼供奉宇宙神仙最好
供奉宇宙神仙最好的方式因人而異,因爲不同的宗教和信仰系統可能有不同的做法。但一般來說,你可以通過以下方式來供奉宇宙神仙:1.崇拜與禱告:定期向宇宙神仙祈禱,表達敬意、感恩和請求。2.祭品與獻禮:提供各種物品作爲祭品,比如鮮花、食物、燭臺等,以示虔誠。3.儀式與禮...
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狸尾草幾月份可以採摘呀
狸尾草(Salvia)通常在夏季和秋季採摘,具體時間根據不同地區和品種而有所不同。一般來說,狸尾草的花朵開始綻放後,可以進行採摘。這通常在6月到9月之間,具體取決於地理位置和氣候條件。需要根據具體情況觀察狸尾草植株的生長情況和花朵的開花時間來確定最佳採摘時機。...