白灼花螺的做法 製作的步驟有哪些

1、花螺洗乾淨，並瀝乾水，蔥洗淨，切段備用，姜去皮，切片備用。

2、鍋洗淨後放在爐上烘乾水份，熱鍋後下油，熱油後放進切好的蔥段和薑片，並倒入黃酒。

3、加水適量的清水，蓋上鍋蓋，大火把水煮開，倒入花螺，並蓋上鍋蓋，大火煮開後，約再煮3分鐘左右即可。

4、倒出裝碟，配上您喜歡的醮料，新鮮，美味，就是這麼簡單。