正宗香草雞滷雞的做法和配方 正宗香草雞滷雞的製作和配方

準備用料：雞腿4個、香葉適量、蒜適量、桂皮適量、大料適量、薑片適量、生抽適量、老抽適量、紅酒適量、冰糖適量、胡椒粉適量、鹽適量。

1、準備好材料。

2、各種輔料，姜要切片，蒜去皮即可。

3、雞腿放入冷水鍋中燒開。

4、過涼洗淨。

5、輔料放入滷料球中。

6、將以上材料放入電壓力鍋。

7、加入所有的調料，適量的清水。

8、壓力鍋，按“肉/雞”鍵即可、滷好後不要立刻取出，浸泡在滷汁中半天即可。