脆皮桂魚的家常做法 脆皮桂魚怎麼做
1、主料:桂魚1000克。
2、輔料:竹筍50克、蝦仁30克、香菇30克、黃瓜30克、菠蘿10克、葡萄10克。
3、調料:黃酒15克、澱粉豌豆50克、鹽7克、大蔥2克、姜2克、番茄沙司50克、白砂糖50克、醋50克、花椒粉5克、花生油100克。
4、桂魚去鱗,去鰓,去內臟,洗淨,在脊背兩側開月牙形花刀,並抹上胡椒粉,鹽,酒,裹上幹澱粉待用。
5、炒鍋上火,下油燒至八成熱,將魚放入炸至呈金黃色,肉熟,取出裝盤。
6、鍋內留油少許坐火上,將蔥,姜,熟筍丁,蝦仁,香菇丁,番茄沙司,糖醋,味精,清水100克和鹽放入炒勻,稠濃滷汁,下溼澱粉勾芡,淋入熱油25克,推勻澆在魚身上,與上鮮果鮮菜塊即成。
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阿斯巴甜是糖嗎
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關字加個偏旁變新字並組詞
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2020年什麼花最旺
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客廳什麼格局最旺財
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