花式湯圓的做法 花式湯圓怎麼做

1、食材：糯米粉100g、可可粉5g、紫薯餡適量。

2、準備好紫薯餡。

3、取50g的糯米粉，加適量的開水，和成團50克糯米粉加5克可可粉，加熱水和成團。

4、兩種光滑的麪糰。

5、白麪團分成約16克一份。按扁，包入紫薯餡。

6、取適量可可麪糰，分成六份，一份搓圓，其他五份搓條狀。

7、抹點水，粘在包好的湯圓上，用牙籤按一下

8、還可以做2個貓爪。

9、最後放入開水鍋中，煮到湯圓漂浮即可撈出。