冬棗的功效與作用禁忌 冬棗的功效與作用禁忌簡述
1、冬棗的功效與作用:
⑴解毒保肝
冬棗中是含有豐富的糖類和環磷酸腺苷等成分的,能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,並且能促進肝臟自身解毒蛋白的合成,起到解毒保肝的功效,慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗,能起到一定的輔助治療作用。
⑵解酒
冬棗是富含果糖和維生素C的,都是解酒的有效成分,其中維生素C能促進酒精轉化爲乙酸,加速酒精的分解作用,解除醉酒,而果糖能促進乙醇和乙醛的分解,而喝酒後導致頭痛的主要成分就是乙醛。所以在飲酒後吃適量的冬棗能加速乙醛的分解,不但具有較好的解酒效果,還能預防酒後頭痛的現象。
⑶防治心血管疾病
冬棗中的維生素C、維生素P是比較豐富的,還有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種營養元素,對於健全毛細血管,維持血管壁的彈性,抗動脈粥樣硬化有益。
2吃冬棗的禁忌:
⑴冬棗不能與海蟹一起吃,容易患寒熱病,還會產生有毒物質;還有魚類、蘿蔔、動物肝臟等食物也不宜跟冬棗一起食用。
⑵冬棗不宜空腹食用,空腹吃得胃結石的機率更大。
⑶食用冬棗後,是不宜馬上吃高蛋白食物的。
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