泡椒基圍蝦做法步驟 泡椒基圍蝦的做法
經驗1.26W
1、準備材料:鮮活基圍蝦一斤、洋蔥一顆、芹菜三兩、生薑一顆、鮮紅辣椒三顆、小米辣一兩、藕一筒、青瓜一條、大蔥一根、檸檬一個、白醋兩瓶、野山椒一小包、蒸魚豉油適量、白糖適量;
2、蝦洗淨,水開下鍋放入白醋,鹽和料酒,煮開後撈起入冰水備用;
3、蝦開背去蝦線也方便入味,藕切片焯水斷生;
4、將其他所有食材切絲平鋪於容器中,加入泡椒水、白醋、蒸魚豉油,白糖,將蝦倒入,汁水莫過蝦,泡製兩個小時即可食用。
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