做白斬鴨蘸料方法 做白斬鴨蘸料方法與步驟

1、食材：粗辣椒面20g、細辣椒麪10g、冰糖10g、蔥末5g、薑末5g、食用油50ml、鹽2勺。

2、姜切絲後切末，大蔥切末待用。準備冰糖、粗辣椒麪待用。

3、再加入5勺細辣椒麪待用。

4、在碗中加入冰糖、薑末蔥末、鹽待用。

5、倒入50Ml食用油，燒熱冒煙後。

6、將熱油倒入放好調味品的辣椒碗裏。

7、然後攪拌均勻即可做辣椒油以及白斬鴨蘸料。