豆乳餅乾製作方法 怎麼製作豆乳餅乾

1、無鹽黃油120克、常溫雞蛋1個 、奶酪80克、夾心用豆乳醬適量、糖粉80克、細糖45克、低筋麪粉150克左右、黃豆粉50克、鹽1克。

2、黃油奶酪全部切成小粒，然後提前拿出來軟化，軟化到可以按出一個小坑就可以了。雞蛋全部打散備用，黃油奶酪中加入白糖還有糖分，打到順滑就可以，不要打太久。加入打散的雞蛋液和鹽在繼續攪拌。然後放入低筋麪粉和黃豆粉，攪拌均勻，然後用手拌勻。

3、麪糊攪拌好了之後就可以放入到裱花袋中了。在烤盤上面擠出一個一個的小曲奇。烤箱調到175度預熱5分鐘左右，將小曲奇放入到中層，上下火烤17分鐘左右就好了。