胡椒餅乾的製作方法 在家可以這樣做餅乾
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1、用料:
低筋粉125g、泡打粉1g、蘇打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、雞蛋18g、鹽1g。
2、做法:
(1)色拉油加糖粉攪拌均勻。
(2)加入雞蛋攪拌均勻。
(3)過篩加入低筋粉,泡打粉,蘇打粉,白胡椒粉和鹽,用刮刀翻拌均勻。
(4)拌勻後,抓捏成團。
(5)分割成均勻的15等份,捏圓稍微壓扁,放入烤盤。
(6)烤箱預熱,180度下火170烤18分鐘左右。(根據自己家裏烤箱調節)
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