雞蛋荷包怎麼做

雞蛋荷包是一道簡單又美味的家常菜，下面是製作雞蛋荷包的步驟：

材料：
- 雞蛋：2個
- 肉末：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 白胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量鹽、醬油、白胡椒粉、雞精，攪拌均勻，備用。
2. 熱鍋冷油，將肉末炒熟，加入蔥薑蒜炒香。
3. 倒入雞蛋液，用筷子攪拌均勻，待雞蛋凝固後，邊緣稍微卷起時，將雞蛋輕輕包住肉末。
4. 然後用鏟子翻面繼續煎熟，至雞蛋熟透即可。
5. 最後，將煎好的雞蛋荷包盛出，裝飾一些蔬菜或香菜即可。

這樣，一道美味的雞蛋荷包就做好啦！可以當作主菜或配菜食用，味道鮮美，營養豐富。