蠔油豆腐的簡單做法

蠔油豆腐的簡單做法如下：

材料：
- 豆腐塊
- 蠔油
- 蒜末
- 蔥段
- 醬油
- 白胡椒粉
- 水澱粉（可選，用於勾芡）

做法：
1. 將豆腐切成適合大小的塊狀。
2. 鍋中加入適量的油，加熱後放入蠔油和蒜末炒香。
3. 加入豆腐塊翻炒，注意輕拿輕放，以免豆腐碎。
4. 加入少許水，加蓋煮約5分鐘，讓豆腐吸收更多的味道。
5. 加入蔥段、醬油和白胡椒粉，翻炒均勻。
6. 如需增加口感濃稠度，可以用水澱粉勾芡。
7. 炒勻後即可盛出，可以撒上蔥花作點綴。

這樣，一道簡單的蠔油豆腐就完成了。可以搭配米飯或麪條食用，非常美味。