冬瓜湯的簡易做法

冬瓜湯的簡易做法如下：

所需材料：
- 冬瓜：500克
- 瘦肉：200克
- 薑片：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 冬瓜去皮和籽，切成塊狀。
2. 瘦肉切成薄片，用開水氽燙一下，去除血水。
3. 鍋中燒水，加入薑片和瘦肉，煮5分鐘。
4. 將冬瓜塊倒入鍋中，繼續煮10分鐘。
5. 加入適量的鹽和雞精，根據個人口味調整。
6. 煮熟後即可關火，撒上一些蔥花進行裝飾。

溫馨提示：可以根據個人喜好添加其他配料，如豆腐、蘑菇等，增加口感和營養。