簡易湯的做法大全
以下是幾種常見的簡易湯的做法大全:
1. 蔬菜湯:
材料:胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、西蘭花、菜花、青豆、高湯或清水、鹽、胡椒粉。
做法:
1) 將胡蘿蔔、洋蔥、大蒜切成小塊。
2) 鍋中加入適量的高湯或清水,放入切好的蔬菜。
3) 煮沸後轉小火煮10-15分鐘,直到蔬菜變軟。
4) 用攪拌器攪拌至光滑。
5) 加入鹽和胡椒粉調味即可。
2. 雞肉玉米湯:
材料:雞胸肉、玉米、洋蔥、大蒜、高湯或清水、鹽、胡椒粉、香菜(可選)。
做法:
1) 將雞胸肉切成小塊。
2) 鍋中加入適量的高湯或清水,放入切好的洋蔥、大蒜和玉米。
3) 煮沸後轉小火煮15-20分鐘,直到雞肉熟透。
4) 用攪拌器攪拌至光滑。
5) 加入鹽、胡椒粉和香菜調味即可。
3. 海鮮豆腐湯:
材料:鮮蝦、蟹肉棒、豆腐、蔥、姜、高湯或清水、鹽、胡椒粉、雞精。
做法:
1) 將鮮蝦去殼,蟹肉棒切成小段,豆腐切成塊。
2) 鍋中加入適量的高湯或清水,放入蔥和姜煮成湯底。
3) 加入鮮蝦和蟹肉棒,煮開。
4) 加入豆腐,繼續煮1-2分鐘。
5) 加入鹽、胡椒粉和雞精調味即可。
以上是幾種常見的簡易湯的做法,根據個人口味,可以適量調整添加的材料和調味品。
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