竹蓀煲湯的做法

竹蓀煲湯的做法：

材料：
- 竹蓀：適量
- 豬骨或雞骨：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 竹蓀提前泡發，用清水洗淨。
2. 豬骨或雞骨用開水焯水，去除血水和雜質。
3. 將焯水後的豬骨或雞骨放入煲湯鍋中，加入適量的清水，放入薑片。
4. 開火煮沸後，轉小火燉煮2至3個小時，讓骨頭中的營養充分釋放出來。
5. 將泡發好的竹蓀加入湯中，繼續燉煮20至30分鐘，使竹蓀充分入味。
6. 最後根據個人口味加入適量的鹽即可。

溫馨提示：
- 煲湯的時間越長，湯的口感越醇厚。
- 若要增加湯的鮮味，可在燉煮的時候加入適量的蔥段。
- 可根據個人喜好加入其他配料，如雞肉塊、香菇等，增加湯的營養豐富度。