燉土豆片肉怎麼做 燉土豆片肉的做法介紹
1、食材:土豆2個、豬肉一塊、胡蘿蔔一根、蔥適量、蒜適量、姜適量、大料適量、花椒適量、小紅辣椒適量、醬油適量、鹽適量。
2、土豆洗乾淨去皮,切片;胡蘿蔔洗乾淨,切片;豬肉切成小肉丁,主要材料備用。
3、蔥薑蒜,切好備用,用一個碗將豬肉進行醃製,加入醬油、鹽、蔥薑蒜、花椒。醃製30分鐘左右。
4、鍋中放油,放入肉丁進行翻炒,肉變色之後放入胡蘿蔔,大料,小紅辣椒和土豆進行翻炒。加入骨湯進行熬製。
5、1個小時左右,加入蔥,鹽少許,加入醬油 ,提色。就可以出鍋了,熱騰騰的豬肉燉土豆就好了。
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