雞絲拌麪的做法 不妨動手做一下
1、鍋中倒入水開火煮沸,放入薑片大蔥,煮沸後將雞胸肉放入鍋中,放入一勺雞粉使其味道更鮮美,煮熟即可撈出備用。
2、準備一根胡蘿蔔切絲,青瓜同樣切絲,蘑菇用刀切爲小碎丁,用曬網裝入放入鍋中焯水。
3、把雞胸肉用手撕成小條,鍋中燒熱油,準備一個碗放入辣椒面,把熱油潑進碗裏備用。
4、鍋中燒水,待至水煮沸後,把麪條放入,大概兩分鐘即可撈出,放入準備好的冷水中過一次;把過好冷水的麪條放入盤子,用勺子把準備好的辣椒油和醬油加入。
5、把準備好的胡蘿蔔絲青瓜絲,蘑菇,雞絲放入在上面澆一勺辣椒油;最後用筷子攪拌均勻使麪條和配料混合在一起即可食用。
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