白豆燉豬蹄的做法 白豆燉豬蹄怎麼做

1、用料：

生抽半湯匙、醋兩大匙、油辣椒一大匙、花椒粉一咖啡匙、香油一大匙、蔥兩棵、味精適量。

2、做法

將豬手塊過沸水去血沫後，撈出。燉鍋中加水，放入豬手塊，料酒、將老薑拍破加入，大火燒沸後加蓋改微火慢燉約四十分鐘。放入芸豆，大火燒沸，改微火繼續燉兩小時。豬手起鍋前將蔥切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子裏調成味料。將豬手盛湯盆裏，味碟裏撒上蔥碎，和豬手湯一同上桌即可開吃。