土豆西紅柿雞蛋滷的怎麼做 土豆西紅柿雞蛋滷的做法

1、用料：西紅柿1個、雞蛋適量、土豆1個、鹽適量、雞精適量、蔥薑蒜適量。

2、雞蛋在碗中打好，加點鹽。

3、西紅柿、土豆(土豆切丁在水裏泡五分鐘)切好備用

4、起鍋燒油，放入打好的雞蛋 炒碎後放碗裏備用

5、鍋裏放油，放蔥薑蒜炒香後，放西紅柿炒出汁水，加入土豆翻炒，再加入適量清水，放鹽、雞精、味精。

6、看着湯汁粘稠後，放入雞蛋炒幾下，就出鍋了。