海蔘怎麼分辨好壞 怎樣鑑別海蔘的好壞
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1、看海蔘的整體,這個整體指的是海蔘的足以及海蔘的個體,如果是野生海蔘的話,其個頭會比較大,並且整體看過去非常的具有質感,海蔘的足也比較的厚實,並且比較筆挺,而如果是質量不好的海蔘,那麼海蔘的足看過去就是歪的,並且是扁的。
2、如果是質量比較好的海蔘,看上去是鮮活的,而如果是劣質的海蔘,可能就會出現溶解的現象,溶解的意思就是海蔘看上去非常的柔軟,幾乎就沒有整體性存在。
3、也可以通過聞味道來進行區別,如果是質量存在問題的海蔘,可能就會聞到異味存在。
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