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中國飲宴的禮儀形式直接來源於 有什麼禮儀要求

中國飲宴的禮儀形式直接來源於 有什麼禮儀要求

1、中國的飲宴禮儀號稱始於周公,千百年的演進,終於形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀,是古代飲食禮制的繼承和發展飲食禮儀因宴席的性質目的而不同; 不同的地區,也是千差萬別古代的。

2、飲食禮儀是按階層劃分:宮廷,官府,行幫,民間等而現代飲食禮儀則簡化爲:主人(東道),客人了作爲客人,赴宴講究儀容,根據關係親疏決定是否攜帶小禮品或好酒赴宴守時守約抵達後,先根據認識與否自報家門,或由東道進行引見介紹,聽從東道安排,然後入座:這個排座次,是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分從古到今,因爲桌具的演進,所以座位的排法也相應變化總的來講,座次是尚左尊東面朝大門爲尊家宴首席爲輩分最高的長者,末席爲最低者巡酒時自首席按順序一路敬下若是圓桌,則正對大門的爲主客,左手邊依次爲246右手邊依次爲357直至匯合若爲八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位爲主客如果不正對大門,則面東的一側右席爲首席然後首席的左手邊坐開去爲2468,右手邊爲357如果爲大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次246席,右邊爲357席,根據主客身份地位,親疏分坐。

標籤:禮儀 飲宴