砂鍋怎麼保存不發黴 砂鍋如何保存不發黴

1、讓砂鍋冷下來再進行清洗，先把鍋裏的水倒掉，然後把砂鍋倒放在通風的地方，風乾後再存放。而且，不吹乾就存放的砂鍋氣味難聞。由於砂鍋裏面還有水份，所以放久了一打開蓋子，就會聞到一股水氣味，就像黴雨天氣時候的衣服一樣，十分難聞。

2、砂鍋的結構疏鬆多孔(肉眼看不出)，有較強的吸附能力；因此當砂鍋在清洗的時候，其實就已經喝了不少水了，如果這些水沒有除乾淨，當再次使用砂鍋的時候，由於砂鍋還處於半乾半溼的狀態，就容易使砂鍋受熱不均勻，就容易破裂了。特別是有些朋友喜歡一開始就大火燒開的，那樣對砂鍋的傷害更大。