葡萄酒的真假怎麼鑑別 鑑別真假紅酒方法

1、看手續：可要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書，確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒，檢驗檢疫機構都會簽發《衛生證書》，內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息，消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛生標準、是否爲合法進口食品等。爲防範不法人員僞造假冒檢驗檢疫證單，國家質檢總局自2010年1月1日起啓用新版檢驗檢疫證書，新版證書增加了底紋防複印的特點，證單底紋爲天藍色，含有隱含特徵，正常情況下觀察，隱含特徵不可見，但複印件上會出現清晰的“COPY”字樣。

2、看標籤：看酒瓶標籤印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標籤管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標籤、中文說明書。標籤的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標籤，且缺乏相關法定標籤信息，越打着進口的名號，越可能是假的。

3、看條形碼：69開頭的爲中國灌裝，0爲美國，3爲法國，7爲智利，8爲西班牙，9爲澳大利亞。

4、看計量單位：以法國爲例，其計量單位是cl，而不是ml。

5、看生產日期：原裝進口紅酒的生產日期標註法很特別，如法國紅酒一般標爲：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。