蒜薹怎樣保存不易壞時間有又長
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蒜薹保存技巧:
1. 乾燥保存法:將新鮮的蒜薹剪成段,晾曬或風乾。保存在乾燥通風的地方,放在密封的玻璃瓶子或塑料袋中。
2. 冰凍保存法:將新鮮的蒜薹洗淨,切成小段。放入密封袋中,擠出空氣後放入冰箱冷凍室中。
3. 鹽醃法:將新鮮的蒜薹切成段,先在熱水中焯一下,再放入鹽水中浸泡。保存在乾燥的地方。
以上保存方法均可延長蒜薹的保存期限,讓它不易壞,並保持較長時間的新鮮度。
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